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文本内容:
关于学校食品安全责任书关于学校食品安全责任书杜绝中毒事故的发生,建立健全学校食品卫生安全责任制和有关规章,明确责任,落实到人,以保证学校食堂、食品卫生安全,下面是为大家收集了关于学校食品安全责任书,供大家参考借鉴为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校与食堂承包人协商签订本责任书
一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染
三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗各食堂必须办理卫生许可证
五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生
六、严禁闲杂人员进入操作间加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生
七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作
八、学校要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境
九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理
十、本责任书每学年度签订一次,一式二份,学校、食堂工作人员各存一份,自签订之日起生效校长盖字食堂工作人员签字年月日年月日为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与安全指示精神,维护学校的稳定和安全,强化食堂管理,杜绝中毒事故的发生,建立健全学校食品卫生安全责任制和有关规章制度,明确责任,落实到人,以保证学校食堂、食品卫生安全,特签此书
一、学校食堂食品卫生安全,直接关系到学生身体健康,食堂承包人是食堂岗位责任人,食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故,人为及意外事故,一切责任由食堂岗位责任人负责
二、食堂必须讲究卫生,切实保证伙房、餐厅干净整洁,无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动,不准存放其他有毒物品,伙房,餐厅,餐具,要定期消毒,认真做好防疫工作
三、严把食品采购关责任人必须执行《食品卫生法》严格把住食品质量关,不得采买霉烂变质食品、蔬菜
四、学生餐厅,特别是操作重地坚决杜绝非工作人员入内,由此引发的安全责任事故由食堂责任人负责防止...。