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食品安全承诺书范本大全食品安全承诺书范本大全
一、严格遵守《中华人民___食品安全法》等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第
一、诚信经营的观念
二、严格执行从业人员健康管理,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作
二、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施
三、食品制作过程规范并符合安全要求在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器
四、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐烂变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品
五、严格落实餐饮具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐饮具,未经消毒的餐饮具不得供师生使用
六、加强餐饮服务单位的业主法人代表为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民___食品安全法》等法律法规的规定接受处理本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任
1、严格遵守《中华人民___食品安全法》、《中华人民___食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训
3、依法建立并落实食品原料进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及___、进货日期等内容严把进货关,保证本单位食品原料购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险查验记录保存期限不少于二年本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性...。