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《牛奶的研究》活动方案随着人们生活水平的提高,牛奶饮品已经悄然走进千家万户在课间,经常能看见孩子们叼着奶袋,边喝边玩有的孩子用一袋奶来代替早餐,有的孩子还用牛奶送服药物这些现象表明同学们对如何科学饮用牛奶还缺乏认识针对学生的这些表现,我向三年级学生提供了“牛奶的研究”这一活动主题通过调查、讨论、查阅资料、交流等活动,使学生系统而深入地了解有关牛奶的知识如调查牛奶的营养价值含量;掌握科学饮用牛奶的方法;学会一些生活小常识等让学生知道牛奶是人体健康的保健饮品,培养学生养成科学饮用牛奶的良好饮食习惯1.知识目标学生通过活动了解牛奶的营养成分,对身体健康的好处及如何科学饮用2.能力目标通过查询、讨论、实践等各种活动,培养学生搜集信息、处理信息的能力和在实际生活中解决问题的能力3.情感目标教育学生养成科学饮用牛奶的良好饮食习惯师1.提供小组活动计划表2.准备实物展台生1.认真讨论,并制定调查、采访计划2.调查3——5年级同学饮用牛奶的情况,并记录3.收集奶袋和牛奶饮品的相关资料学生在活动中依据自己感兴趣的问题进行分组,主要采取小组合作探究的方式,让学生自主选题,主动实践
(一)确定主题,制定方案(第一课时)1.提出问题,确定主题牛奶的营养价值很高,是学生现实生活和未来生活有紧密联系的课程资源首先从问题入手,紧密联系学生的社会实际,(出示图片)出示几组学生错误饮用牛奶的镜头,引起学生的关注,从而确定活动主题再由学生们提出研究内容,经过师生共同筛选,最后确定以下四方面的内容1)牛奶的营养2)牛奶的用途3)牛奶的品种4)如何饮用牛奶更有利于健康这样的内容与学生生活联系的越紧密,学生就越熟悉,越需要,也就越容易进入,乐于实践2.制定研究方案(出示表格)教师提供小组活动计划表,各小组内协商填表即选择研究内容,责任分工明确充分发挥学生个人的特长,调动学生自主参与意识3.汇报方案,学生互评(出示营养小组的表格)画线的地方是他们后填上的也就是在活动中新生成的东西例如他们组提出要研究牛奶、鸡蛋、鱼、肉、胡萝卜、洋葱、辣椒、西红柿的营养成分时,就有同学提出“我喜欢喝豆浆,不喜欢喝牛奶,我想了解豆浆的营养成分,可以吗?”还有同学说“你们这里少水果,苹果中的营养价值也很...。