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【酒店年度工作总结范文】源牌酒店年度工作总结工作总结之家最近发表了一篇名为《【酒店年度工作总结范文】源牌酒店xx年度工作总结》的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,这里给大家转摘到工作总结之家xx年度工作总结及xx年工作思路(源牌国际酒店)xx年是源牌国际酒店步入持续稳定发展的第四个年头,在前三年的发展基础上,酒店的产品质量、服务质量趋于基本稳定,客源结构也得到了最大限度的积累及优化,内部管理及外部协调工作也较为顺畅,整个餐饮及住宿呈现了良好发展的势头,源牌国际酒店因为大别山特色菜肴及众多的VIp客人光临,在业内有着良好的口碑,取得了良好的经济效益和社会美誉纵观xx年全年工作,现作总结如下
一、经营状况
1、收入情况
2、成本费用及利润情况
3、接待情况本年度共接待用餐15万余人次,食品人均消费
105.95元;接待住宿27171间次,平均房价217元,年均单房产值为147元;接待会议团队326个,实现收入
313.8万元;其中重要会议团队有省、市政协会议、全国500强高峰论坛,皖粤经贸对接会,徽商大会和徽商银行第三期新员工培训等,VIp客人有中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文,北京市鲁副市长,中国饭店协会秘书长一行,合肥市旅游局组织的在肥7家外方管理公司总经理一行,___赵省长、詹省长、倪省长,省委组织部段部长、汤部长,市委熊书记,省环保厅王厅长,黄山市党政代表团,六安市政府孙书记、张市长,肥西县委陈书记等
4、截止本年度末外欠款余额300万元,占全年总营业收入
10.23%,同去年相比下降
0.83%
二、主要工作回顾
1、以顾客为中心,以质量为根本,保证经营发展有序酒店作为公众消费场所,整洁优雅的环境卫生是做好对客服务的基本保证在管理中,对酒店整体卫生责任区进行划分,加强自查和检查,对大理石、地毯定期清洗保养,保持常新另外还在酒店物品陈设、外围环境方面下功夫,美化了环境在各种节假日如国庆,圣诞节,元旦、新年酒店进行主题布置,营造节日氛围作为酒店的拳头产品——大别山生态菜肴也给酒店带来了无限的商机、丰厚的收益和社会大众的认可,酒店也凭借多年经营大别山生态菜肴这一特色,在省市餐饮协会的关心下,参加了xx中国中部美食博览会暨首届安徽餐饮博览会,通过积极申报,展示菜肴亮点,荣获了“合肥红...。