酒店营销活动方案酒店促销活动集锦

酒店营销活动方案酒店促销活动集锦　　酒店营销活动方案__酒店促销活动集锦酒店是不是应该做促销活动，促销活动什么时候做，促销活动怎么设计，促销活动是否有效，一直是酒店人思考的大难题以下是精心收集的酒店营销活动方案,下面就和大家分享，来欣赏一下吧　　酒店营销活动方案1

一、市场定价策略　　

1、避强定价就是避免与竞争对手的直接冲突，在顾客心目中迅速树立自己的形象　　

2、迎头定价就是与竞争对手“对着干”，低档次的竞争只会在短期内奏效，必须迅速完善服务，使之演变为质量竞争　　

3、重新定价就是对销路不畅，市场反应差的产品进行二次定价，“知错就改”菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要善于利用价格杠杆，随时调整　　

二、举例

1、以婚宴为例　　目前婚宴市场竞争激烈，各饭店都有自己的招数，如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等，令新人省去了不少烦恼除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水”业务　　代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦，促进了消费，表面看起来饭店无利可图，实际上饭店因为销量增加，可以从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型　　舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉　　求暗——菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫　　

2、以旅游团队接待为例客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法，在实际客房出租率不是很高的情况下，接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本假设客房部一天的固定成本空调、人员工资、房屋及设备折旧等为10000元，变动成本率为营业额的10%水电、客用品及布草洗涤费用等　　如果当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元　　如果当天营业收入刚好为10000元，按会计方法是当天亏损1000元;但是，从管理会计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是亏本，正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本　　同样的道理如果当天客房出租率很低，是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销...。