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酒店第二季度工作计划例文2020 酒店的业绩是非常兰酒店的服务水平的,所以我们在做工作计划的时候一定要参考上一季度的员工投诉情况和具体的经营情况来制作工作计划以下是由出guo为大家的“酒店第二季度工作计划范文2020”,仅供参考,欢迎大家阅读 第二季度酒店的发展计划
1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目
2、销售部提出酒店市场定位建议,以报告形式上呈总经理
3、参与酒店各部门价格制定,提出合理建议,以报告形式上呈总经理
1、酒店周边经营环境分析
2、竞争对手情况摸底分析
3、酒店优劣式分析
4、销售目标分析
5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门
6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理 制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示
1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示
2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门
1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训 新的一个季度,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面
1、根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨师工作,一岗多责
2、根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本
3、加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识
1、每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用
2、菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位
3、加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法
4、上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额
1、每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧
2、每周开...。