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个人工作计划范文2021参考精选春暖花开,我们又迎来了新的一年计划就是为了有条不紊地安排工作、确立工作目标,也是为了更好完成工作的一个保障、一个保证下面是OK的给大家整合的几篇关于的个人工作计划范文!通过XX年的经营情况分析,我店餐饮产品已基本得到本地市场的认同和接受为了稳定客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力,在XX年的工作中将针对以下几方面展开工作
一、食品推广
1、第一季度佳节欢乐宴建议一月份以早茶为卖点;二月份以年夜饭为卖点;三月份以私房菜为卖点
2、第二季度建议四月份以清明祭祖推出“金猪祭祖”、“鹅肉飘香”专题外卖活动;五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介;六月份推出“清凉一夏”活动月
3、第三季度建议
七、八月份开展“十二星座美味手札”,根据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴;九月份推出“澜亭”团圆月赏月活动
4、第四季度建议十月份推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动;十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你—一种热辣辣的迷香”炭烧美食节;十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜肴、“澜亭十大招牌菜”年度盛宴活动
二、队伍建设
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质1严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员2完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想其次成立培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训3规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训
2、规范管理完善制度1健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度,实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺...。