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学校食品安全工作计划范文5篇工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文也是应用写作的一个重头戏以下是的学校食品安全工作计划范文5篇,欢迎阅读参考!食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护幼儿园和社会稳定的大事为认真贯彻落贯彻落实《全市春节期间食品安全专项整治工作电视电话会议》精神,以预防和遏止重特大食品安全事故,确保师生生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划
一、建立食品检查小组,加强领导组长安全管理员组员组长作为第一责任人,全面负责幼儿园食品卫生安全工作,幼儿园制订了食品卫生安全检查工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;
二、明确职责组长应当履行的职责如下
1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理幼儿园与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查
2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录
3.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度
4.开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯
三、具体检查计划
1、安全管理员每天上班前对伙房人员进行卫生、疾病等方面进行检查,检查合格者方可入园工作
2、安全管理员每天对采购的食品进行查验,对不合格的食品及时处理并做好索票工作
3、安全管理员每天对饭菜留样工作进行监督
4、安全管理员每天对剩余饭菜处理工作进行监督
5、安全管理员每天对废弃油脂的处理工作进行监督
6、安全管理员每天对消毒工作进行监督
7、安全管理员每月对各种记录进行检查
8、安全管理员和组员每星期进行一次安全检查,并做好记录
9、安全管理员每天对烧水、盛水容器消毒工作进行监督
10、组长不定期的对食品安全工作进行检查和抽查
11、安全管理员监督各种食品安全会议是否按时开展安全管理员作好记录
一、食品卫生管理制度
1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则...。