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餐饮节日营销方案餐厅在一些特殊的节日里会举行营销活动,以吸引更多的顾客,促销是提升品牌知名度,扩大产品市场份额的一个必经之路,也是一条传输最快的高速干线接下来由给大家带来关于餐饮节日营销方案,方便大家学习!
一、活动前言卖场的促销一直是海珠商超关注的重点之一,对于以往做的促销活动来讲,还存在很多的问题比如促销品不到位,人员控管的松懈、礼品缺乏控管、等等都能影响到整个流程进入大卖场,商场促销是提升品牌知名度,扩大产品市场份额的一个必经之路,也是一条传输最快的高速干线因此,确定促销活动的目的和目标能够为整个促销活动确定一个总体构想,并为以后的方案创意,实施和控制,评估促销效果提供一套标准资料和依据一般来说,促销主要有以下几个目的,根据以下几个目的同时制定出几种方案以供参考目的
1、新产品上市;
2、提升品牌知名度;
3、清理库存针对以上的目的同时制定出以下几种方案策略一〉商场试饮方案
1、ka场所连锁
2、大型b型场所连锁
3、连锁士多A、一方面是新产品上市,一般针对大型a场b场B、快速的处理一些近期的啤酒必须保证没有质量问题和过期的C、在畅销、薄弱的区域增加海珠的宣传力度二〉商场礼品促销方案
1、ka场所连锁
2、大型b型场所连锁
3、连锁士多A、比较畅销的场所,增加销量,争取得到更大的提高B、比较薄弱的区域场所,打开通路,增加消费者的认可度C、可按照商超区域场所的实际情况来定,D、按公司的促销计划来定三〉商场节假日促销方案
1、ka场所连锁、
2、大型b型场所连锁、
3、连锁士多A、根据不同区域,不同场所投放一定的促销员PG,这样可以在节假日增加海珠销量的一个亮点,同时又能提高海珠的宣传力度B、由业务和区域负责人共同在星期六至星期天控管PG同时发放礼品的力度由商超主任控管
二、切入点分析以上的几种方案只是根据实际情况来定的,中间有可能会穿插一些临时的想法但不管怎样的变化总体来讲都要做好工作的前提准备,才能保证正常的工作开展前期的准备
1、物料准备,
2、信息投放、
3、礼品投放、
4、人员投放、
5、促销控管、
6、时间安排一〉物料准备
1、帐篷4个以备不同场合的需求
2、试饮台8个,凳子8个包括一次性使用杯若干,可根据实际操作定量采购
3、冰桶4个...。