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文本内容:
承包厨房合同范本5篇 纵观历史上厨房格局的演变,它一方面取决于生产力的发展,另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯通过不同时期的演变,厨房的功能性逐渐走向合理以下是的承包厨房合同范本5篇,欢迎阅读参考! 甲方 乙方 本着互相尊重、互利合作的精神,根据国家有关法律规定,甲乙双方经平等自愿协商,达成如下协议
一、乙方从年月日起至年月日止协议承包甲方酒店厨房
二、日前准时付给乙方承包费其中包括乙方及乙方聘用人员的一切费用人民币大写小写元厨房队伍总人数为28人,因乙方人员调整需提前告之甲方,承包费用不做扣减,如出现岗位长时间空岗现象〈10天以上〉,均按每人每月元从总承包费用中扣减,洗碗工不算其中
三、乙方的工作人员必须遵守甲方的各项规章制度
四、因乙方工作人员不负责任,所制作的菜品因质量问题导致投诉或退菜等,其造成的损失由乙方按菜品售价的两倍赔偿如存在客观因素酌情处理
五、乙方工作人员保证所点菜品应及时向客人提供,并使顾客满意
六、合同期间,甲方给乙方提供食宿安排,以利于工作,因生活习惯和工作的沟通需要,厨房的主厨就餐时可享受餐厅高职餐待遇
七、双方责任 一甲方责任
1、甲方指导乙方通过管理模式分解部门计划指标到组
2、甲方指导乙方根据酒店的经营定位,制定菜肴的特色和价格定位
3、甲方为乙方创造较为宽松的工作环境,提供必要的工作环境和设施、设备 二甲方权利
1、督导乙方确保部门财产合理使用
2、对乙方的工作业绩有检查考核权
3、甲方有权对某个不能胜任工作的岗位提出更换权
4、甲方有对乙方违反酒店规定的行为进行处罚的权力 三乙方责任
1、乙方在工作期间必须维护酒店利益,爱护酒店一切设施设备,凡发生人为损坏照价赔偿
2、全面负责厨务部的各项经营与管理工作协调好与前厅的工作关系,倾听前厅服务员反馈的顾客意见
3、根据酒店的经营定位制定酒店的菜肴特色和价格定位
4、执行和落实厨务生产流程和管理,检查其它各项规章制度的执行情况
5、负责落实菜肴质量标准,优化菜肴品质
6、在菜品的加工制作过程中,要严格按甲方的...。