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酒店管理专业大专生毕业论文 我国经济突飞猛进,酒店业的发展亦如雨后春笋,随之而来的是对酒店管理专业人才的高度需求下文是学习啦为大家搜集的关于酒店管理专业大专生毕业论文的内容,欢迎大家阅读参考! 浅谈酒店管理人才培养途径 摘要现代企业要在激烈的市场竞争中取得战略优势,最终都归结到人才的竞争战略上要解决酒店管理人才的稀缺问题,酒店要不断完善并创新更好的人才培养模式酒店要加强对酒店专业大学生的培养力度,也要加强与高校、旅游行政部门的合作,只有将这三方面有机结合起来,才能创造出一大批高素质、稳定的、具有竞争力的酒店管理人才,更好地推动酒店业的蓬勃发展 关键词酒店;管理人才;培养 随着中国经济的快速发展,国民收入与生活水平的提高,市场规模扩大,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加据世界酒店组织预测,到2020年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国旅游酒店业的快速发展,使得酒店行业对管理型人才的需求量持续增加,很多星级酒店都出现了用人荒的局面,中高层酒店管理人员的紧缺也引起了各品牌酒店管理公司的重视 目前酒店获得人才的方式主要有三种,一是在社会上招聘,二是酒店内部培养,三是与各大高校合作,向酒店输送人才但在现实工作中,酒店的高素质人才相对缺乏,社会对酒店管理人才的输出量仍满足不了高速发展的酒店业因为在酒店管理这个特殊的行业里,管理人员不仅要有较高的沟通能力和文化素养,更要能熟悉市场动态、把握发展趋势、精通业务和管理的复合化的人才酒店业的快速发展和酒店行业人才成长的时间性是酒店管理人才缺乏的重要原因针对这一现状,探索酒店管理人才的培养途径具有非常重要的意义
一、加强与高校的沟通与合作 一方面,目前我国高校酒店管理专业人才培养与酒店需求之间脱节,很多大学生不具备管理素养高校酒店管理本科过多强调基础理论和基础知识的学习,课程设置宽泛,知识结构复杂,没有针对性作为酒店,可加强与高校的沟通,帮助高校细分专业,增强人才培养的职业针对性还可参与学校人才培养方案的修订,根据酒店的岗位需求和学生的意向进行课程设置,培养专才如康奈尔大学旅游管理本科专业的课程划分为营运模块、营销旅游业与战略模块、管理沟通模块,餐饮管理模块等9个模块;瑞士洛桑酒店管理学院...。