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食堂采购员岗位职责精选范文下面是的食堂采购员岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助
1、认真学习《食品卫生法》
2、搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧
3、大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证后才能购买
4、廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美
5、采购要一看、二摸、三闻、四复称严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用
6、在采购中因工作失职造成的经济损失和事故,采购人员必须负责
7、协助食堂管理员做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作
8、尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规章
1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧
2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证明后才能购买
3.廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美
4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进
5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故,采购人员必须负责
6.协助食堂总监做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作,认真做好责任区的清洁卫生工作
7.除完成本职工作外,还要积极完成领导交办的其他工作任务
1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作
2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额
3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应
4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货
5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊
6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时
1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度,不得违法采购腐败霉变食物,严格杜绝“回扣...。