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有关寒假社会实践调查报告有关寒假社会实践调查报告 短暂的社会实践调查报告期间让自己经历了许多学校中没有的事,学会了学校所不能够交给我们的能力,真的是受益匪浅 回到家之后爸爸看___什么事情做就希望我去饭店打工,虽然爸爸给出了不低的工资,但我并不想早出晚归,想好好在家休息转念一想,不妨去饭店搞个社会调查,调查一下像饭店这种餐饮服务行业在招聘的时候对应聘人员的要求 虽然饭店比不上那种大型国有企业或者是外企需要很高的文聘,但在招聘的时候也是很小心谨慎,对来应聘的人员也是有很多要求的饭店主要招聘的有以下职位经理,收银员,服务员,接待员,厨师长,厨师,传菜员,采购人员对这些职位的共同要求是人品与工作态度因为这些职位之间都是环环相扣的关系,其中一个环节出了问题就会影响到下一个人的工作,甚至会导致整个工作链瘫痪掉,进而影响到整个饭店的运营状况 在这些职位中,对经理的要求比较高需要这个人具有很强的责任心,能够担负起整个团队的责任,为自己的工作负责还要有较强的团队意识和凝聚力,能够很好的处理同事之间的.关系和矛盾最重要的一点是要有很强的应变能力,在面对一些突发状况时能够进行很好的处理外表最起码也是五官端正,在学历方面要求大专以上,主要还是看个人的整体能力像这些能力是老师教不了的,都是要通过自己平时的积累出来的 像收银员,服务员,传菜员这些职位则要求工作人员服务态度一定要好,工作勤恳,吃苦耐劳,不偷工减料特别是收银员工作一定要认真,否则收到假钱或者算错帐就会给饭店带来一定的经济损失这些就需要通过试用期来检验这些应聘人员需要强调的是试用期一定要有,这是考察应聘人员是否合格,是否适合这个职位的重要时期,有时也需要出一些问题特意考察他们相关负责人告诉我说,曾经两名男服务员在饭店大打出手,给他们带来了经济损失和不好___所以试用期是非常有必要的在学历方面要求高中以上,当然最主要还是人品与工作经验 厨师则需要有等级厨师证,这是很有必要的当然工作态度要认真,不偷工减料,在操作间卫生问题一定要有保证厨师长的能力就稍微要求高一点,要有领导能力,能让自己的下属信服 采购员其实是一个很重要的位置要求诚实,不在采购的过程中收取回扣,不与贩卖商勾结,要把饭店利益...。