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酒店工作总结集合八篇酒店工作总结集合八篇 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够给人努力工作的动力,我想我们需要写一份总结了吧我们该怎么去写总结呢?下面是帮大家的酒店工作总结8篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢 本人于20xx年接手公司食堂的管理工作,主要为公司领导及各位同事提供餐饮服务 作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑 走过了勤奋耕耘的20xx年,新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多做为一名厨师我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束了一年的工作为了在新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作在这种情况下,___因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关因此,我在办公室领导的坚 强领导下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务特别是今年以来,食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作 就餐方面___停留在使大家仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照公司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫现在,食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供应,每个星期吃上一次包子、一次面条,有条件的时候还能提供饺子 工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制以身作则严格执行《食品卫生法》,防止“...。