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食堂承包合同3篇食堂承包合同3篇 在法律不断完善的社会中,各种合同频频出现,签订合同也使双方有了一定的法律依靠那么写合同时需要注意哪些问题呢?下面是关于食堂承包合同3篇,仅供参考,欢迎大家阅读 甲方 乙方___号 为提高食堂工作人员的工作积极性,使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包承包原则自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;安全卫生,民意为先具体条款如下 自20xx年9月21日起至20xx年9月20日止 乙方在完成下列承包要求的情况下,甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元,同时,乙方按月支付从甲方领取的柴油费用,电费半价收取蒸汽、水费、由甲方 (说明需服从生产用汽的要求,在冬季因生产用汽的增加,有可能会停止供汽,此时需改用电加热代替)
1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜具体供应时间 早餐0700~0830 中餐1100~1230 晚餐1700~1830 夜餐2330~030 因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,生产部门需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务
2、供应品种 ⑴早、夜餐 以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复 ⑵中、晚餐 以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复 ⑶素菜每份
1、5元及以下为主,荤菜以
5、0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外平均每人的伙食标准控制在
4、0~
4、5元/餐…… ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜 ⑸夏天(
8、
9、10月份)提供汤一份/人
3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过10% 菜、饭计利成本包括主料、油盐酱醋等副料、燃料即饭菜成本中不包括人工成本
4、卫生、安全 ⑴工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用,其他人员的健康证申领费用自负) ⑵厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生...。