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营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇 为了确保事情或工作有序有效开展,时常需要预先制定一份周密的方案,方案具有可操作性和可行性的特点那么问题来了,方案应该怎么写?以下是精心的营销方案餐饮营销方案8篇,希望对大家有所帮助为更好的做好餐饮销售,充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力,现对餐饮销售提成方案做出以下规定 月累积金额 提成比例 备注 5000元以下(含5000元) 3% 折扣低于
8.8不计业绩 5000—10000元(含10000元)
3.5% 折扣低于
8.8不计业绩 10000—15000元(含15000元) 4% 折扣低于
8.8不计业绩 15000—20000元(含20000元)
4.5% 折扣低于
8.8不计业绩 20000元以上 5% 折扣低于
8.8不计业绩 指桌数在四桌以上(含四桌)的宴会,提成比例为消费额的3%; 除在酒店入住的旅行社,餐标在30元/位以下(含30元)的,提成比例为2%;餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准(如果有导游返款,一律按2%进行提成);是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费,提成比例为3%;
1、宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记,要求在宴会预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名,财务不允许事后对业绩进行补录和更改;
2、财务负责运行流程的监督和检查,有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要注意措辞
3、如发现有利用职务之便营私舞弊的,如果是餐饮部员工,一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报,酒店不给予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员,将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;
4、折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品,在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠
5、执行时间20xx-7-15起;如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员
6、在收到此提成方案时,请个部门负责人在原稿上签字确认,以方便日后方案的顺利执行,谢谢! 以上制度望大家严格执行,餐饮部将一如...。