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宝宝聪明多吃鱼教你详细吃鱼方案宝宝聪明多吃鱼教你详细吃鱼方案下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼参考下面的吃鱼方案,年轻的妈妈,你给宝宝制定的辅食计划,是不是将有小小改变呢?鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险黄花鱼黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用选购鱼类时应注意肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等这些鱼肉中几乎没有小刺吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃专家建议,家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做具体方法将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等但要...。