【食品企业自查报告】食品企业员工自查报告

【食品企业自查报告】食品企业员工自查报告食品企业自查报告汇总篇一**食品厂，地处**市经济开发区南园，东临220过道，交通十分方便本厂于20xx年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米主要从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于20xx年末第一次取得食品生产许可证最近一次的审验时间是20xx年的1月20号从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步在厂子的组建和发展过程中，得到了****质检分局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb2760的要求做的春节过后，按照**市质量技术监督局**分局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求对于稍有差次的，及时做了整改现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售现将企业目前能达到的情况汇报如下

一、企业资质变化情况企业名称为**市**区*食品厂，厂址是**市**区归德镇开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qs37010307092，新证正在办理中本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料

二、采购进货查验落实情况本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等所有物品均从具有合法资格的...。