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园艺系毕业生实习报告 园艺系毕业生 实习已成为了当代每一位大学毕业生的应用课题,它是我们在大学必须拥有的一段切身的经历;它是我们走出校门,踏入社会的一个台阶;是我们亲近社会,在实践中了解社会的基石在实践中我们不但可以巩固所学知识,拓宽视野,学会人与人之间的交往,而且还可以培养我们的吃苦耐劳的精神,强化我们的职业道德素养所以,我们作为大学生要坚守实习的信念 下面是我们08级园林园艺系学生的实习报告
一、实习内容
(一)实习前
(二)实习中 记得我们刚进这厂的时候,公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎,好多公司的主管领导给我们做了讲话,接着将我们分在了几个班里,又给我们做了培训 我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况,他说我们这个厂经历了有十几年的发展了,从XX年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向,领导员工积极努力的改变现状,使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升,XX年又引进日清工艺,一度研发了新的高档今麦郎食品—直面接着讲了厂里的厂规厂纪,工艺流程以及公司的宗旨5s等等现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌,而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地,该公司也集饮料,纸箱、挂面等为一体,解决了本身的需求问题 下面是方便面的生产工艺流程 倒粉→和面→压片(造波、分排)→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库
1、倒粉 生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质,有利于面筋的网络形成及具有良好的口感,而今麦郎就是选用的这种面粉,最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦园艺系毕业生实习报告
2、和面 就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器,经低速、中速、高速的搅拌而成
3、压片 就是活好的面团在复合压片机的作用下,压成具有规则的面片,再进行切丝,分排的
4、蒸箱 切丝,分排后进入蒸箱蒸熟,使其糊化
5、油炸 从蒸箱出来进行规则的切割,分盒之后进入油炸锅进行油炸,其温度和时间依不同品质的方便面而定
6、风冷 从油锅出来的方便面不能立即包装,须在冷风机中经风冷,然后将其进行包...。