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文本内容:
校园厨艺大赛活动策划方案为弘扬校园美食文化,拉近师生与食堂之间的距离,推动文明食堂建设,提高饮食服务质量,同时展示我院学子的烹饪技艺,培养学生的动手实践能力和团队协作能力,激发学生的创新意识、节约意识
一、活动单位主办单位共青团湖南城市学院委员会承办单位湖南城市学院团委学生会赞助单位湖南城市学院望舒食府城市管理学院团委会、学生会维权部
二、活动时间报名时间xx年11月8日~11月12日比赛时间11月18日星期四比赛时间为当日1900~2100
三、参赛场地初赛望舒食府一楼d区
四、参赛设备器材及提供物料燃气专业灶具六套,专业炒勺每灶配一把,菜刀一把若刀具不够须自备提供切配台,专用砧板,每灶配炒锅一把,手布每灶一块选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态如需高压锅等器材须提前通知固定味料包括食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料油、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油若菜品需要特殊味料,请选手自备盛装器皿提供标准菜盘如需鱼盘须事先通知
五、活动赛程前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表
2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题海报宣传,记者采访、摄影以及比赛当天节目安排同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会议
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议
5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况
6、给相关评委发送,并通知好主持人和节目组负责人做好准备
7、前期工作结束汇报完成情况并进行总结中期执行工作
1、场地布置相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备,将灶具、音响设备、桌子等器具借好,并对比赛用的设备设施、原材料,味料等进行检查,确保比赛正常进行及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、着装,做好比赛前的其他准备工作,通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场,向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍
2、比赛流程七点比赛正式开始,比赛开始后开始计时,每道菜以20分钟为上限菜品制...。