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西餐礼仪中餐具的使用常识西餐中有很多刀叉餐巾使用的礼仪,很多爱吃西餐的朋友你对此了解多少呢不太清楚的就跟着一起来学习一下吧!下面是给大家搜集的西餐礼仪中餐具的使用常识文章内容用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观因此最好是切一口吃一口
1.进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端
2.在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉
3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使用也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放
4.进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用
5.刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀叉或勺一般随刀的大小而变喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜
6.忌讳用自己的餐具为他人来布菜
7.不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口当然现在这个规则已经变得不是那么的严格英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃
8.如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐
9.为了安全起见,手里拿着刀叉时切勿指手画脚发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪这也是对旁边的人的一种尊重
10.叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物除了礼节上的要求,刀子入口也是危险的西餐中刀叉摆放含义在西餐时,刀叉的摆放也是有含义的...。