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文本内容:
食品安全责任书范本【精选】建立健全食品安全管理制度,严格执行餐饮服务岗位操作规范,牢固树立安全第
一、诚信经营的理念,接下来是为大家精心搜集的食品安全范本,供大家参考借鉴
一、严格遵守《中华人民___食品安全法》等相关法律、法规、标准,配备食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度,严格执行餐饮服务岗位操作规范,牢固树立安全第
一、诚信经营的理念
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育,监督从业人员保持良好的个人卫生
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定,建立食品进货查验记录制度,不采购和使用标识不规范、不明的食品及食品添加剂,不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为,落实食品添加剂“五专”专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存管理制度,按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐
六、如有自制火锅底料、自制饮料包括调制和现榨、自制调味料的,保证按要求向餐饮服务食品___部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置及菜单上予以公示
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料
八、严格落实餐饮具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐饮具不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志,并配备专兼职人员对吸烟者进行劝阻
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督,如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询如有违法行为,本单位愿承担由此带来的法律后果为加强学校食堂卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《中华人民___食品卫生法》、《___关于进一步加强食品安全工作的决定》,对食堂食品实行定点采购,现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状
1、由食堂管理员统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作
2、供应商必须具有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同...。