还剩12页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
精选经理年度工作总结5篇精选经理年度工作总结5篇 总结就是把一个时段的、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,它可以促使我们思考,为此我们要做好回顾,写好总结你所见过的总结应该是什么样的?以下是收集的经理年度5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友 光阴似箭,时光如梭转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任20xx年餐饮部成功接待了所有任务这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的所以说团队的力量是无穷的我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容
(1)正所谓铁打的营牌,流水的兵作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行
(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益 在十一黄金周期间餐饮部不但接到园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了宾馆400多人的会议用餐任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解也使顾客对我们宾馆有一个新的认识 在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”同时他们也强调留住人才人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至...。