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安化黑茶观后感范文安化黑茶观后感范文 解密安化黑茶中的“金花”之味 ——古往今来国茶频道 安化黑茶闻名于世,得益于优越的自然环境境内山清水秀,沟壑纵横,云雾缭绕,茶树“山涯水畔,不种自生”,是独特的宜茶区域安化黑茶理论之父彭先泽在《安化黑茶》中推崇“道地茶”,其中洢水泥溪间的云台山、芙蓉山、高马二溪是黑茶界公认的道地山头 陈社行先生对云台山所产的原料有着掩饰不住的喜爱,今年润和集团在米兰世博会上获奖的 “国茯”,其原料即取于云台大叶种在润和的产品线里,所有的选料,都要求是海拔600米以上的高山料 但顶级原料毕竟有限,类似润和这样专注于高端茶的自是少数,原料更不是安化黑茶正宗与否的分野在六大茶类中,安化黑茶是以独特生产工艺定义的茶,比如茯砖茶,核心的核心是“发花”,这一神秘而关键的工艺,被列入国家二级机密 茯茶是边销茶之一,原本是民族地区特需商品因在伏天加工,故称伏茶以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、福砖茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说 在茯砖茶中,含有一种微生物,过去只有在千年灵芝上才发现过,是安化黑茶在当地特定环境条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”,学名冠突散囊菌是否是否拥有金花,是能否称为安化茯砖的重要标准刚出烘房的新茯茶,表面如刀切般齐整,通体呈褐黑色,掰开砖身才可看到内有大量的金黄色颗粒,放置于显微镜下观看,像一朵朵黄色的小蘑菇 湖南农业大学著名茶学教授刘仲华等已在分子水平上,证明了茯砖茶中的金花是一种对人体有益的益生菌体,长期饮用能起到调理倡导、降血脂等作用当前,全球范围内有不少学者,希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖 去年年初,湖南农业大学著名茶叶教授刘仲华在哈佛大学,为“金花”举行的一场学术报告会,掀起了美国的黑茶热千百年来游牧民族用历史和生活也证明了茯茶的健康作用西北谚语“一日无茶则滞,三日无茶则痛;宁可三日无粮,不可一日无茶”,就是其真实写照 “金花什么味,什么不用说,喝完了才会明白”刘杏益这样说51岁的刘杏益在益阳茶厂制黑茶30载,科班出身xx年,专注生产茯茶50多年的益阳茶厂的湘益茯茶制作工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,并...。