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文本内容:
和妈妈一起学下厨作文我的妈妈烧菜很好吃,但她从不轻易下厨今天她却“阴转晴”,担当起了晚饭烧菜的大厨我可不能错失这好机会,赶紧到厨房,和妈妈一起学下厨第一道菜是土豆炒肉丝首先,妈妈拿给我一个削好皮的土豆,让我切土豆丝我可从来没切过这玩意儿,我一刀切下去,土豆丝切得像一根筷子一样粗看来姜还是老的辣,妈妈接过刀,“嚓嚓……”切得土豆丝像粉丝那么细,比我切得好看多了开始下锅了,妈妈先把锅烧热,我紧接着加油“哎呀,油加多了,看你干得好事!”妈妈只好用锅铲把油盛到碗里“宝贝,盛点热水在盘子里!”我赶忙拿着碟子,慌忙从热水瓶里倒水,一不小心,水滴到了手上,“烫死了!”我把水倒进锅里,锅迅速沸腾了起来,妈妈翻炒了几下,又把肉丝和青椒倒进进锅里,又加了点盐、味精和酱油,第一道菜就出锅了第二道菜是毛豆米木耳炒鸡蛋首先,我在冰箱里拿出两个鸡蛋,打鸡蛋是我的强项!“啪啪!”两个鸡蛋就乖乖地落在了碗里又到倒油的时间了,由于吸取了上次的教训,我边倒油,边让妈妈看着油有没有倒多,有没有倒少,做事看来还是要谨慎点好妈妈把毛豆米和木耳先下锅,把火开大,使劲翻炒,让木耳和毛豆米熟透下面,不用妈妈提醒,我就知到要倒水了水倒进锅里以后,我趁机放入盐和味精,让菜充分的入味,妈妈还夸奖我真聪明,一学就会!最后,再把搅好的鸡蛋,摊在锅里,用锅铲把鸡蛋捣碎,翻炒几次,这道毛豆米木耳炒鸡蛋就大功告成了!最后一道菜是炒白菜,这道菜做起来非常简单首先,和之前一样,先把锅烧热,这次,我亲自加油,我小心翼翼的压低油桶,让油顺着锅边流进锅里,看样子差不多了,我赶紧提起油桶,这次掌握的油量刚刚好嘿嘿!怎么样?经过前两次的失败和练习,现在我终于掌握了倒油的技巧,这就叫“熟能生巧”!妈妈说“张润杰,这次我让你来你来炒白菜,我在旁边指导,看看你炒得怎么样“好呀,我正想试试呢!”说着,我就从菜篮里拿出白菜,抓了一大把放进了锅里,我拿着锅铲,先把一堆白菜往下压压,然后,我就胡乱地炒了起来,过了一会儿,白菜差不多了,妈妈说“赶紧放水,马上白菜要干了!”我跑到了热水瓶前倒了一碗水,又急忙赶回锅前,把水倒进锅里,接着我又放入盐、味精,“还要放糖!”妈妈急忙说我手忙脚乱,又去拿糖,由于是第一次放糖,妈妈拉着我的手,轻轻地抖,糖就一点点的落到了锅里,原来糖是这样放的啊!最后,我把白菜翻炒几次,最后...。