还剩3页未读,继续阅读
文本内容:
以春天的味道为题的作文春暖花开的季节之美有时是一种感觉,最初的形态是坚硬的泥土变得松软起来,走进春天的原野,脚步会在大地上陷下清晰的印迹春风一来,不过几日原野上的荠菜便会在松软的大地上苏醒过来,水灵灵的焕发出青翠的莹润这时节,荠菜的味道与口感最佳,也到了郊游踏青、挖野菜的时候了荠菜,与秋后播种的小麦一起生根发芽,沐雪越过漫漫寒冬小麦拔节的时候,荠菜僵硬的叶茎上已经开出了簇簇的白花,这时节的荠菜已是畜禽们的美味了所以,想要偿新鲜、挖荠菜的话要赶在晚秋与早春小时候,在老家,我们常在麦田返青、油菜花蕾含苞待放的日子到原野里去挖荠菜成群结队,说说笑笑,肩挂竹篮,手握镰刀;追逐进丛林,嬉戏在河谷,沐浴着春风,望断北归雁那时的田野充满着希望、梦想与快乐心灵在原野里放飞,玩乐便成了首要的事,挖荠菜就成了可有可无的事了待到夕阳落山,走进家门的时候,篮中的野菜依然可以被母亲做成难得的美味常见的做法是摘去枯叶,洗净切碎,加上面粉、鸡蛋、调料,拌成糊状,放进油锅里摊成圆饼,两面煎得微黄色味俱佳,唇齿留香还有一种做法是洗净切碎后加上炒熟的肉丁与香葱、生姜的碎沫,加盐后搅拌均匀包饺子吃做法很简单,还能够保持野菜自然的清香,那才是春天里的感觉与味道如今想起来,仍是颇令人回味的乡下的农家里,庭院中大都种着一两棵香春树春天一到便会发芽,也许是这种树叫春芽的缘故吧第一荐春芽味道最为香冽春芽的吃法贵在娇嫩,长到手指长的时候就可以摘下来,蘸上鸡蛋与面粉和成的稀糊糊,放在油锅里炸熟,脆而清香只是那时候,因为油贵,大多的时候都用来煎鸡蛋等到最后一次集中采摘的时候,祖母会把春芽洗净凉干,撒上盐放在案板上揉搓后放进罐子里淹起来咸春芽能存放到炎夏来临,那春天般的味道便走进了夏天咸春芽可以当小菜、拌凉面;而我最喜欢的味道是,把淹咸的春芽切成细沫,撤在切成方丁的豆腐上轻轻一拌,极简约却使豆腐与春芽的味道相得益彰,称得上是极致又美妙的搭配属于春天的味道原本很多只说可吃的野菜就有好多,荠菜、苦菜、马生菜、灰灰菜、合香与薄荷也是属于野菜,做法适宜,味道好且有滋补的功效,对人的身体极有裨益单说那马生菜,放进滚水中焯熟,在冷水里浸凉,加上香油与蒜泥凉拌着吃,味道醇厚又地道;当然,还有一妙宗是在夏日里,把马生菜焯熟后,在骄阳下晒干,一直存放到冬天大雪纷飞的时节...。