还剩9页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
餐饮服务员年终工作总结以及2020计划作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析,那么餐饮服务员年终以及计划该怎样写呢下面就是给大家带来的餐饮服务员以及2020计划,希望大家喜欢!时间如白驹过隙,一眨眼我都已经在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益
1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本
2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识
3.没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志年轻人要热情点
4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象
5.一定要做好店里基本的工作,xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责
6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱这样才能保证店里有足够的零钱找给客人
7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容
8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习这次一年的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点积沙成塔、积少成多,很多者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功XX年是收获的一年,也是大发展的一年在x总的、支持、鼓励下在与餐厅的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务下面对今年的工作总结如下
一、日常工作中树立三个理念一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的细节成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在和谐的企业氛围中工作
二、培养敬业精神并坚持经营理念餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神...。