还剩1页未读,继续阅读
文本内容:
幼儿补钙吃什么好幼儿补钙吃什么好?对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等 我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收,造成钙摄入量不足因此,对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等,下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考 松子毛豆炒干丁 原料松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量 制作 1.将松子入锅上火炒香备用 2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用 3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用 4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤收汤后,洒上松子拌匀,出锅淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成 海带拌腐竹 原料水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 制作 1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水 2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末 3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食 油菜海米豆腐羹 原料豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克 制作 1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎 2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成【幼儿补钙吃什么好?】相关文章
1.
2.
3.
4.
5.
6....。