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酒店西餐厅工作总结酒店西餐厅工作总结20xx年无论对于酒店还是我西餐厅都是一个成长年,迎接星评,大型接待,西餐厅都接受了严格的考验虽然有诸多的不足之处,但正是在一次次的整改过程中,使我们迎头赶上西餐厅才得以不断成长很荣幸有机会可以跻身于我xx酒店年度先进集体的行列当然这更离不开领导都有力指挥与关怀和我餐厅全体员工的不懈努力20xx年无论对于酒店还是我西餐厅都是一个成长年,迎接星评,大型接待,西餐厅都接受了严格的考验虽然有诸多的不足之处,但正是在一次次的整改过程中,使我们迎头赶上西餐厅才得以不断成长很荣幸有机会可以跻身于我西北石油酒店年度先进集体的行列当然这更离不开领导有力指挥与关怀和我餐厅全体员工的不懈努力就我餐厅20xx年度的先进事件叙述如下
七、
八、九三个月,在旅游旺季西餐厅收入可观,其中,7月收入xx元占餐饮部营业额的
22.65%,8月收入xx元,占餐饮部收入的
23.57%9月收入xx元,占餐饮部收入的
34.82%收入比重的增长,离不开领导的正确指导与员工们的辛勤劳动另外烧烤吧,在低投入高回报的经营模式下,也创收不少,6月烧烤吧收入xx元,经营利润率
58.76%;7月收入xx元,经营利润率
60.99%;8月收入xx元11月开始滋膳汤火锅厅改变经营模式,以半自助火锅的形式面向广大顾客开始实行11月经营收入为xx元,接待12月经营收入为xx元,接待835人经营模式的改变不仅刺激了滋膳汤火锅厅的生意,也为餐饮部增加消费群体提供了保障西餐厅在20xx年受到了各级领导高度的关怀与帮助,才使得我们有机会成长,有机会提高,不断的改进今后,我们会更加严格要求自我,不断提升自我争取在酒店大的方向指导下,再创新高,成为酒店的有力砖瓦【酒店西餐厅工作总结】相关文章
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