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【精品】酒店工作总结范文锦集五篇【精品】酒店工作总结范文锦集五篇 总结在一个时期、一个年度、一个阶段对和工作等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以提升我们发现问题的能力,让我们来为自己写一份总结吧你想知道总结怎么写吗?下面是的酒店工作总结5篇,欢迎大家分享 20___年即将度过,我们将充满信心地迎来zz年过去的一年,是不平凡的一年从酒店筹备到现在,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升酒店知名度为重点,狠抓经营管理酒店全体员工克服了众多的困难,逐渐由第一阶段的创业期走向第二阶段的成长期,在酒店创收及提高酒店知名度方面作出了一定的值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩
(一)、经营创收 酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出销售奖励激制、全员营销等相关经营措施,酒店全年完成营收为壹仟肆佰多万万元,其中客房收入为
479.74万元,餐饮收入
917.5万元,其它收入共
28.76万元全年客房平均出租率为25%,年均房价299元/间/夜开业以来,共签署协议551份,目前有效签单协议客户单位182家,使酒店有了初步稳定的客源,为酒店的来年销售稳步发展提供了良好的基础,并于xx年10月份突破200万的营收目标
(二)、管理制度创利 规章制度是加强酒店管理的重要保证为此酒店制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列的规章制度开业之初由于个别部门的规章制度不是不是很健全,有工作漏洞,酒店在工作中结合实际情况,不断进行调整,通过与最佳西方人员的培训交流、实地模拟操作、并借鉴xx酒店的管理及服务理念,使酒店规章制度不断健全和完善规章制度的建立加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果,使酒店全体员工的精神面貌、言行举止、环境卫生等很多方面提高了一个层次 目前,酒店已制定下发了各部门的岗位职责,建立了各部门的标准规范流程,对每一个员工的岗、责、目标都有了明确的标准,对超越或者违反做出了相关的处罚规定,做到了每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依
(一)营销工作 由于开业初期酒店知名度不高、客人对地理位置不熟...。