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文本内容:
食堂消防管理制度食堂防火安全总则
一、为加强食堂消防、安全管理,确保单位公私财物、确保人身安全,结合本食堂实际,特制定本规定
二、食堂全体员工必须严格遵守消防法规,本着“预防为主,防消结合”的方针,切实做好消防工作
三、食堂建立消防、安全组织,定期进行消防、安全监督和业务指导
四、消防器材实行定点安置,消防器材周围不准堆放物品,保证消防通道的畅通
五、各部门人员对所处范围内的电源开关、消防水泵和水龙带的位置、灭火器的位置,都必须有所了解对使用蒸汽阀门及煤气阀门及各种机械都必须按正规方法操作
六、液化气旁严禁烟火,下班切断电源,检查、关好液化气开关,关好门窗
七、下班后,把剩余的食品进柜,增罩加锁,不得任意放在外面,带有仓库钥匙的员工不得将钥匙留在门上或转借他人
八、夜间值班人员必须按时到岗,严守岗位,认真负责;严禁酗酒、赌博等犯规行为;上班后关好门窗,检查水、电、开关、炉火情况,如有隐患当场处理完毕,发现问题及时向领导汇报情况,同时采取定时、不定时巡逻办法,加强夜间的安全保卫餐厅消防安全管理第一条为贯彻公司《消防安全制度》,针对餐厅的环境特点,特制定本规定第二条职工餐厅的防火安全责任人为餐厅经理,负责餐厅防火工作的督促检查和组织开展防火安全教育第三条餐厅内不得私接乱拉电源、电线,如确实需要,需报项目部批准,由工程部办理用后及时拆除第四条餐厅内要留有足够的通道,并保持畅通,不得堵塞第五条对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查,防止泄漏发现泄漏时先关闭阀门,及时通风,并严禁出现明火和启动电源开关第六条使用机械设备不得过载运行第七条保证电源电路处干燥,防止因受潮而短路第八条当日工作结束前,应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开,炉灶是否有明火,确认安全无误后方可离开第九条烟道要每半年清扫一次第十条熟练掌握消防器材的使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用第十一条发现火灾险情要积极扑救,并立即向保安部报告第十二条本规定自发布之日起执行食堂防火安全管理规定为贯彻公司《防火安全制度》,针对职工食堂的环境特点,特制定本规定第一条加强食堂全体工作人员的防火安全教育按《消防法》的要求,做到人人都有维护消防安全、保护消防设施,预防火灾,报...。