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文本内容:
饮食卫生安全常识
1、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品,尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质
2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药,最好在清水里浸半小时后再食用,以免造成农药中毒
3、在商店选购食品时,应注意有无生产厂家及生产日期,不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品,不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉,不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片等
4、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净,不吃隔夜变味的饭菜,尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要___加热,防止细菌性食物中毒
5、存放食品的容器要清洁无毒,食品特别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的地方,并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等动物污染食品,避免化学药品与食物混放在一起
6、要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物,预防肠道寄生虫病的传播
7、坚持一日三餐,做到有规律进食,不暴饮暴食,尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食,特别要注意患病期间的饮食卫生
8、白开水是最好的饮料,一些饮料如可口可乐、芬达等含有防腐剂、色素,经常饮用不利于少年儿童的健康成长
1、如何在日常饮食中补充钙质?平时可选择一些富含钙质的食物,如海带、芝麻酱、山楂、虾皮、绿叶蔬菜,雪里蕻、榨菜、豆类制品等加工烹调方法的改善也可以提高钙质的供应,如用石膏点成的豆腐就比用卤水点的豆腐含的钙质多小虾加上面粉炸酥了,或加醋把小鱼做成酥鱼,连骨带刺吃,比吃鱼肉所得的钙质多此外,熬骨头汤放些醋,也可使骨中钙质溶于汤内糖醋排骨、猪爪炖黄豆等都是含钙质高、经济实惠的好菜不过需要注意的是一些蔬菜如菠菜、茭白、冬笋等含有草酸,能与钙结合形成下溶解的草酸钙,使钙不易被身体吸收利用因此在实用这类蔬菜之前,最好先用开水把菜煮一下,使草酸溶于水这样做虽然会损失一些养分,但总比留下有草酸妨碍钙质的吸收好些
2、锌与人体健康有什么关系?锌是人体内许多金属酶的组织成分或酶的激活剂,对人体发育健康所起的作用非常重要许多研究证明,聪明及学习好的青少年体内含锌较高青春期缺锌,就会使人体骨胳及皮肤发育迟缓对人体停滞,甚至形成(缺锌)侏儒症青少年缺锌,则性功能低下,第二性征发育不全,乳-房不发育,阴-毛及生殖...。