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学校食堂消防安全管理制度规定为保障食堂的生命安全,预防和减少火灾事故的发生,应制定规范的学校食堂消防安全下面为大家了有关学校食堂消防安全管理制度的范文,希望对大家有帮助
1、要求全体师生员工严格遵守学校食堂的消防安全制度
2、工作人员要熟悉消防器材的使用方法,忠于职守,严格检查食堂内外安全做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染,不得擅自离开工作岗位
3、加强对消防器材的管理,任何人不得损坏、挪作他用;注意定点存放,过期及时更换,使其常处于有效状态保证消防通道的畅通
4、食堂操作间“闲人免进”
5、严格遵守液化气的使用规定,液化气使用时不得离人
6、食堂燃气灶周围严禁堆放易燃物品
7、保育员及后勤人员进出必须严格遵守消防安全制度,若造成后果将负一切责任
8、食堂工作人员要有足够的消防安全意识和常识,不得擅自离开工作岗位,以防意外事件的`发生每次工作人员在工作结束后要认真检查负责区域的水、电、气开关情况,方可离开
9、消防器材应放在安全可见处,要求入室人员能熟练操作
一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关严禁先开启开关再插电源
三、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是否完好,才能进行操作使用但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作,防止事故发生
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上,防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏
五、食堂灶台人员把油下锅后,严禁擅离灶台,如有急事需离开,必须关闭鼓风机,油温下降时才能离开,防止热油燃烧引起火灾如意外燃烧失火,速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜,并迅速用灭火器灭火,严禁直接用水灭火,防止伤人
六、食堂在电器设备运转中,炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位,防止事故发生
七、每天下班前要检查炉灶是否灭火,水、电、煤气是否关闭,门窗是否关好,方能离开
八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法,并知道灭火器所在位置定期进行消防知识,定期检查灭火器是否有效,并及时更新
九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟,一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处
1.未经许可,除食堂工作人员外,任何人员不得随意进入厨房重地
2.食堂是员工就餐地点...。