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文本内容:
快餐店收银员的管理制度
1、餐饮收银员要求准确、快速地做好收银结算工作严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用
2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪
3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞
4、餐饮收银员管理制度要求不得将公-款挪作私用
5、餐饮收银员管理制度要求接受___结账时,应认真依照银行有关规定受理
6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交-班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据
7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名
8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作
9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净
10、餐饮收银员管理制度要求以手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度
11、餐饮收银员管理制度要求积极参加
12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方
13、餐饮收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作餐厅吧台收银员管理制度xx-09-0819:33|#2楼
(一)吧台人员的任用采取在培训的基础上竞争上岗的办法财务部每季在服务生中定期举办“吧台业务培训班”,经培训确定上岗资格,然后经资源部决定上岗资格
(二)在岗人员未通过考核需调离吧台时,必须服从分配下岗的吧台员重新上岗,也必须通过再次的培训与考核
(三)吧台人员的行政管理隶属所在酒店,由所在酒店餐厅部负责、卫生检查、搬运酒水、劳动纪律等日常工作
(四)为了加强内部控制,吧台人员的休班在征得酒店的批准后,必须通知财务部进行交接,交接完毕并无问题后方可休班,否则,不得擅自休班,违者按旷工处理业务规定
(一)单据的使用规定
1.吧台领用结算单时,必须办...。