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文本内容:
中学食堂安全责任状为了认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《学校安全工作办法》等有关法律与规章,有效防止学校食物中毒和传染病流行等突发性安全事故的发生,保障学生身体健康和生命安全,保证学校正常教学秩序,维护社会稳定,现根据上级指示精神和学校实际情况,学校与食堂承包人签订学校卫生安全工作责任状
一、要认真搞好食堂的环境卫生,做到持健康证上岗,严把食品采购关,杜绝非工作人员进行作业,禁止采购变质食品
二、食品存贮要分类、上货架,定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品,严禁向学生销售变质、有害及过期食品
三、如从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症的应请人顶替,治愈后方可重新上岗
四、对销售“三无”、变质等食品造成中毒事件,一切经济责任由肇事方负担,其它责任由有关部门裁定
五、餐具每次使用前必须洗净、用开水消毒,禁止使用一次性餐具
六、食品加工操作及供餐前必须洗手,工作时要穿戴清洁的工作衣
七、对带病作业,造成病源传播,医疗处理费用归带病作业人员负责
八、对情节特别严重的肇事者,学校将上诉有关部门追究法律责任
九、未尽事宜,将提请上级主管部门,及相关单位裁决
十、此责任状一式三份五里中学食堂管理安全责任状xx-04-1411:28|#2楼为了使学校教育教学工顺利开展,为师生创建安宁和-谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生生命的安全强化安全管理,使食品安全工作落到实处,特签订安全工作责任状
一、职责
1、认真贯彻落实食品卫生法,以及事务处的各项规章制度
2、严格把好食堂的蔬菜、肉类、粮食、食油以及其它食品的进货关,避免不合格的产品进入食堂
3、严格对食堂的环境卫生以及工作人员个生卫生进行管理
4、监督食堂工作人员持证上岗,定期检查,并做好记录
5、对餐具进行定期消毒,严禁出售霉变食品、剩饭、剩菜
6、预防和杜绝食物中毒事件的发生
7、严格操作间管理,预防意外事故发生
8、做好防火、防盗、防投毒工作
二、奖惩
1、困工作不负责任,___,发生食物中毒事件,将根据情况追究责任,直至追究刑事责任
2、因对餐厅进货把关不严,造成一定的影响,将根据情节轻重,给予处罚
3、工作积极肯干、扎实有效、管理到位,学期安全无事故,学校将给予表彰,并给予一定的奖励后勤处负责人食堂管理人员二○○八年九月砂坝中学...。