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文本内容:
西餐syb创业计划书系别化生系班级11级葡萄酒班姓名卜令虎学号xx1054101企业名称倾城西餐厅经营宗旨和理念倾城西餐厅的经营宗旨为“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”市场定位
1.选址方面倾城西餐厅位于学院内,有更好的就餐环境和更优质的服务
2.格调方面倾城西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变
3.校园市场环境方面校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果潜在客户现实客户满意客户美誉度100所运用的营销方法也是多种多样的
4.SWTO分析师院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了
54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路S选址附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生
65.8%W大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了
38.2%O现时有
40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合倾城西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,倾城西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性T师院附近有众多快餐店和学校内有五间饭堂理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.2互相监督管理层监督的工作,同时员工也可以向上级提出自己___或见解.3营造集体氛围既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干产品介绍以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求
1.推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园...。