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文本内容:
酒店仓库管理员工作内容酒店仓库管-理-员工作内容职能负责酒店物资的,做好物资出入库发放、登记,做好月末库存商品盘点,保证所管物资的数量、质量
1、负责物资入库,按规定严格把好数量关、质量关、价格关
2、负责物资出库领用,领料单须有部门负责人签字严格控制发放范围、数量,如有超出,及时反映核实处理
3、严禁酒店物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分
4、负责进出物资出入库日记账的登记,按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表,并于财务核对,准确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查
5、经常盘查常用物资,按周转率应及时申购对食品类物资注意保质日期,注意食品卫生,减少积压,避免浪费
6、验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位臵整齐摆放,在货架上粘贴注明货物名称的标签,正确发放,并注意留通道,便于收发、检验、盘点、清查
7、对部门领用低值易耗物品的使用情况负责进行跟踪调查,若有使用不当、不妥的情况,要及时提出改进,在下一次重新领用时要将旧物回收,做到以旧换新,确保每项易耗物品的使用达到正常年限
8、对洗洁精、洗衣粉等清洁洗涤用品的领用,负责核实每日使用量后,同时对使用消耗情况进行跟踪
9、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督,严格把好质量、数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还要求供货补足
10、商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗,严格审核入库领用手续是否齐全,对于手续不全者,一律拒发、拒收
11、仓库要保持通风干燥要勤检查、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬、霉烂变质
12、每日汇总票据,严格执行出入库手续,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账物相符、账表清楚,并于月底及时结出月末库存数,上报财务部
13、严格执行仓库的安全库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证物资和库房的安全
14、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不撤离职守,并做好仓库的清洁卫生工作物资保管、赔偿制度
1、总库所有物品(除已安装配备到经营场所的固定资产及低值易耗品)保管员负责管理保管员应对物品负保管责任
2、物品到货时,保管员应按规定严格把好数量关、质量关、价格关物品要按种类及要求合理存放,便...。