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文本内容:
食品卫生安全常识食品卫生安全知识有些食品卫生安全常识_食品卫生安全知识有哪些民以食为天,食以安为先,食品安全靠你靠___他以下是爱汇给大家的食品卫生安全常识,供大家阅读!
一、个人怎样预防食物中毒
1、养成良好的卫生习惯严把“病从口入”关,勤洗手、不喝生水饭前便后要洗手
2、饮用符合卫生要求的饮用水不喝生水或不洁净的水最好是喝白开水
3、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;
4、生吃瓜果要洗净瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒
5、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须洗净、尽量消毒
6、不购食来路不明和超过保质期的食品;
7、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家
8、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
9、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品;
10、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质
二、食物中毒的处理
1、立即停止供应食用可疑中毒食物
2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物
3、尽快将病人送附近医院救治
4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告,同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁
5、配合卫生部门调查,落实卫生部门要求采取的各项措施
三、中小学生常见食品卫生安全误区有哪些
1、食品中的添加剂未引起高度重视“三精”糖精、香精、食用色精在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用
2、分不清食品的成分和功能不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状
3、过分迷信洋食品从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字
4、用方便面代替正餐方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿...。