还剩7页未读,继续阅读
文本内容:
医学生化名词解释
1.手性碳原子:连接四个不相同的原子或基团的碳原子称为手性碳原子
2.必需脂肪酸:人体不可缺少且不能自身合成而必须从食物中获取的脂肪酸包括亚油酸,亚麻酸和花生四烯酸
3.蛋白质一级结构:蛋白质分子中多肽链上氨基酸的排列顺序为蛋白质的一级结构
4.蛋白质的等电点:蛋白质分子在溶液中成为兼性离子,且所带正负电荷数相等时,该溶液的ph值称为该蛋白质的等电点
5.蛋白质的变性作用:蛋白质分子在某些理化因素的影响下,失去水化膜和电荷并使空间结构受到破坏,从而使理化性质改变,生物活性丧失的现象称为蛋白质的变性作用
6.酶的活性中心:必需基团在酶分子表面形成特殊结构的区域,能催化底物生成产物,这一区域叫酶的活性中心
7.酶原:有些酶在细胞内合成或初分泌时并不表现酶的活力,这种无活性状态的酶的前身物称酶原
8.酶原的激活:酶原经某种因素作用后,转变成有活力的酶,此种过程称酶原的激活
9.同工酶:指其催化的化学反应相同,而酶的结构理化性质乃至免疫性质不同的一组酶
10.竞争性抑制:由于抑制剂在结构上与底物相似,相互竞争酶的活性中心,是致酶的催化速度降低的作用
11.维生素:能够维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物称为维生素
12.生物氧化:营养物在活细胞内经氧化分解,最终生成CO2和H2O并释放能量的过程称为生物氧化
13.呼吸链:是定位于线粒体内膜由一组排列有序的H+和电子递体构成的功能单位也称电子传递链
14.底物水平磷酸化:指在分解代谢过程中底物因脱氢,脱水等作用而使能量在分子内部重新分布,形成高能磷酸化合物,然后将高能磷酸基团转移给ADP形成ATP的过程
15.氧化磷酸化:生物氧化过程中,代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时,所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP的过程
16.糖酵解:葡萄糖或糖原在有氧条件下分解生成乳酸的过程称为糖酵解
17.糖的有氧氧化:葡萄糖或糖原在无氧条件下___氧化成CO2和H2O并生成大量ATP的`过程称为糖的有氧氧化
18.糖异生:由乳酸,丙酮酸,甘油和生糖氨基酸等非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用
19.乳酸循环:肌糖原分解产生的葡萄糖-6-磷酸,经糖酵解途径变成乳酸后,乳酸可经血液循环到肝脏,通过糖的异生作用合成肝糖原或葡萄糖,此循环称乳酸循环20,脂肪动员:脂肪组织中的甘油三酯被组织酶逐步...。