还剩3页未读,继续阅读
文本内容:
商店员工管理制度
一、工作态度
1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作
2、应服从上司安排,认真、努力做好上司所安排的工作
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作工作时间不得擅离职守或早退在下一班员工尚未接-班前当班员工不得离岗员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店
7、员工不得在工作时间接待亲友来访未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食禁止在餐厅、厨房、更-衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事
9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠
11、上班期间,没有客人,员工不的随意在沙发、座椅上坐躺
二、制服及工作牌
1、员工制服由酒店发放员工有责任保管好自己的制服在工作时间员工应佩戴工作牌
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生
1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领
4、女员工应盘头,保证良好的精神面貌
5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋女员工应穿黒色高跟鞋,肉色袜
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环厨房员工上班时不得戴戒指
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩
9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗做到说话轻、走路轻、操作轻
四、公司卫生
1、保洁人员应当在营业之前打扫一次,在工作期间应保证营业区的卫生良好,但不得影响到其他员工工作,不可妨碍到客人
五、拾遗
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录
2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理
六、酒店财产
1、员工应清楚...。