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寒假西餐厅服务员实践报告在我们平凡的日常里,需要使用报告的情况越来越多,其在写作上具有一定的窍门那么什么样的报告才是有效的呢?以下是为大家的寒假西餐厅服务员实践报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M第一个是Menu(菜单),第二个是Music(音乐),第三个是Mood(气氛),第四个是Meeting(会面),第五个是Manner(礼俗),第六个是Meal(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进...。