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文本内容:
酒店餐厅主管工作总结一个餐厅主管,其主要工作就是全面负责着餐厅日常经营工作,即负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序,员工的培训工作,现场管理,对餐厅财产管理,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求等,经过一年的努力,作为餐厅经理的您是否在为工作总结而烦恼呢酒店餐厅经理工作总结就是要结合以上这些方面进行总结与分析,并给予自我的评价,在此分享一些比较好的酒店经理工作总结供大家学习与参考
一、某餐厅总经理年终工作总结本资料主要分为二个部分第一个部分为餐厅业绩情况,第二部分为xx年度工作计划资料目录如下
1、各项经济指标完成情况
2、餐厅今年完成的主要工作
3、餐厅存在的问题
4、xx年度工作计划
二、餐饮年度培训计划模表资料内容如下
1、餐饮年度培训计划表
2、部门年度培训计划表
3、xx年度部门培训计划表
4、xx年度培训申请表
5、培训情况登记表
6、培训效果评价表
三、酒店餐饮企业年度培训规划方案该年度培训规划的对象主要是酒店业和餐饮业的新员工、基层员工、部长、主任、经理、店长、集团高层管理人员、新晋升的主管等
四、餐饮年度工作计划资料内容如下
1、新年餐饮经营目标
2、全年核心工作
3、营业额目标和策略1成绩和经验这是工作总结的目的,是正文的关键部分,这部分材料如何安排很重要,一般写法有二一是写出做法,成绩之后再写经验即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益二是写做法、成绩的同时写出经验,“寓经验于做法之中”也有在做法,成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验,这实际是前一种写法成绩和经验是工作总结的中心和重点,是构成工作总结正文的支柱所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因在工作总结中,成绩表现为物质成果,一般运用一些准确的数字表现出来精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作总结中看得见、摸得着,才有感染力和说明力2存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写,但思想上一定要有个正确的认识每篇工作总结都要坚持辩论法,坚持一分为二的两点论,既看到成绩又看到存在的问题,分清主流和枝节这样才能发扬成...。