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西餐的用餐礼仪范文出席宴会、约会等场合时,都免不了会吃西餐,下面了一些西餐的用餐礼仪,一起来看看吧!
1、喝汤、咀嚼绝不出声这是人和动物的分别
2.不在公开场合,大声地发出打嗝声
3.不碰撞杯、盘不要移动餐盘
4.刀叉轻放,不发出刮盘声
5.讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人
6.不弯腰埋头吃饭这模样实在很穷酸相、狼狈
7.切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口
8.不要翻看盘底的厂牌名
9.每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用
10.使用放在右前方的杯子,不要拿到别人的杯子中餐的餐具只有一双筷子,而西餐餐具却是琳琅满目的一整排请放轻松,餐具摆放虽然多,但其实只是为四道菜而准备这四道菜是前菜、汤、鱼、肉,只是餐具全都一并摆出来而已
1、刀叉摆法刀叉并拢、刀刃朝内刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕另外一种摆法,在大众化的餐厅用餐时,从头到尾只用一副刀叉,盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将刀口放在叉齿间,并且刀刃朝下当你用餐完毕后,可顺手将盘上的刀叉并拢,并且保持刀刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌面变得更为整洁,也让服务生可以方便收拾餐具
2、公用餐具双手用,更优雅当你在餐厅用餐时,会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互分享的情况下,如西班牙海鲜饭或大盘色拉等,这种供多人食用的菜,会附上公叉和母匙若在取菜时只用一只手操作匙与叉,其实不雅那是职业服务生的技巧,一般人不需要会用双手反而较雅右手匙在下,左手叉在上食物盛在匙上,用叉背按压着,再放到自己的盘子里每拿完一次,切记将盘里的食物聚集在中间,把叉和匙的握柄朝向同伴,这样不仅保持盘相美观,同时也方便别人拿取咸点心可用手直接取用,有些食物是不用餐具而用手拿着吃的,称为FingerFood,通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物FingerFood的功用是,喝餐前酒之前,先填一下肚子可以保护胃膜另外,人在空腹的时候,血糖会降低,吃一点东西会使心情沉稳许多比较常见的咸点心是Canapé,这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、燻鱼等一般都是三块,直接用手拿着吃就...。