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奶奶的拿手菜七年级作文我从小就挑食,爱吃的菜不多我最爱吃菜椒,奶奶就经常炒给我吃,炒的时间长了,次数多了,就变成了奶奶的拿手菜奶奶先把菜椒冲洗干净,再用手把菜椒掰成一块儿一块儿的,奶奶说手掰的比刀切的更原味“咯吱,咯吱,”清脆的掰菜椒声音好似一曲清新的小调,然后奶奶切点儿葱末和姜末当然了,一道菜里可不能少了好吃的肉肉,这样,佐料就准备好了接下来就要开炒了先拧开天然气阀门,往锅里倒上少许的油如果锅里有水,一定要没水了再倒,否则,油就会四处乱溅接着放进肉,油在锅里噼里啪啦的响着,肉在锅里来回的翻动着,肉片的轮廓上还不停地冒出许多小泡,如同一曲无字的歌谣,加上优雅的伴舞,在锅里形成一幅特别的画面炒上二三分钟,肉变成金黄色的就可以把葱末、姜末放在锅里炒了炒上一两分钟即可,然后把最主要的菜椒放在锅里炒绿的清新的菜椒块儿、红白相间的肉片、黄色的姜末、绿里透白的葱末搭配在一起,俨然成了一幅赏心悦目的画面,美的我都舍不得吃了炒一会儿,放点儿甜面酱,紧接着要倒点儿水,给菜们喝点儿水,以免糊锅再炒一会儿,加入适量的醋,翻炒一会儿,锅里就如同下起了“雪”最后,翻炒几下,出锅!哦,一股香味扑鼻而来,我迫不及待地尝了一下哇!菜椒的清香,面酱的香甜,醋的微酸,搭配在一起,真是太完美了!这时,奶奶什么也没说,微笑地看着狼吞虎咽的我,这笑容是欣慰的……【奶奶的拿手菜七年级作文】相关文章
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