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文本内容:
幼儿园食品安全的应急预案学校的师生安全是校园的头等大事,要做到位,本内容由为大家带来的幼儿园食品安全的应急预案,欢迎大家借鉴!贯彻“安全第一,预防为主”的思想,宣传与普及安全教育知识,进一步提升幼儿园对突发事件的.处置能力,确保师生生命安全本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理
1、负责人
2、现场指挥人员A、对患儿的处理
1、立即将患儿送医院治疗,教师要向医生真实反映幼儿患病的症状,并陪同在幼儿身旁等待家长来院
2、做好家长工作,如果食园外食物所致,立即与家长联系,尽量争取取样
3、把中毒危害控制在最小的范围B、建立三级报告
1、如发生食物中毒事故,保健老师应及时向单位领导报告
2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告C、配合行政部门对食物中毒事件的调查
1、立即停止食品加工、供应活动
2、提供留样
3、如实提供有关材料,积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作三现场指挥处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任,并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组等总负责任人到达现场后,详细汇报事故情况,由总责任人决定是否启动应急预案,将事故损失降到最低程度为了落实尧都区教育局学校幼儿园食品安全工作方案精神,把幼儿园食品安全工作摆上议事日程,切实将幼儿园食品安全工作落实到实处,加大对幼儿园食堂的监管力度,确保幼儿园全体师生就餐安全,避免食品安全事故的发生,我幼儿园特制定如下方案幼儿园食堂食品___领导小组组长成员幼儿园食品安全领导小组组长成员
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗,工作时佩戴健康证
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查,并掌握结果
3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况,发现未持证,追究本制度执行人及责任人,
1、建立健全的食堂卫生清扫工作,坚持环境卫生清洁“四定”定人、定物、定时间、定质量制度
2、主管领导定期检查每周二到三次
3、食堂负责人自查每天
4、卫生领导组成员抽查不定期
5、按标准要求,不留死角
6、查出问题,立即解决,并追究责任人
1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐食品所用原料
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗,专用菜板,专用刀...。