还剩6页未读,继续阅读
文本内容:
XX年餐饮创业计划书格式
22、招聘三名厨师和4名服务员,在学校招收一到两名学生做___
3、装修一定要大方得体,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉
4、在为开张之前,有一定的___宣传.自己先给朋友介绍请他们品尝亲身的___,不用说,他们都会给你做一个活宣传另一个也节约了经费.还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送___,招数虽然有些过时不过效果好很实惠
5、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉
6、我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的,
7、为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以“良好的服务,积分制”如果积分越多,在月末的时候奖金就越多,赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人
8、在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客在下面的正是现在市场需要的带有民族文化,地方特色,全绿色,回归自然化的餐厅经营策划方案经营理念弘扬民族文化,发展地方特色产业,以高层次的享受满足顾客特色//美味//健康经营战略走高端餐饮性价比与大众性餐饮低档次的市场空区以区域___为中心,扩散式向市场布点在市场空间发展良好下,迅速扩店营运目标一年内建立餐饮品牌形象五年内分店超过10家并上市远景目标成为上市的大规模民族文化餐饮集团经营方式由顾客自选菜品,混合底汤调料等,并以特色速食为主的多元化发展区域___首家模范店在海淀区域内辐射周边市场餐品定位为肉类//特色云南美食//高汤类//速食类//云南特色饮品类主要消费群体___官员、企业家、外地旅客等高档次消费群体装修特点云南特色为主、明亮,干净,方便,清爽装修格式为野生云南色调为主经营管理程序;总部---策划部—筹建部—财务部—营运管理部—市场部---研发部---加盟部---人力资源部公司总部分店营运报表管理//分店考核标准//分店激励措施//分店财务审核管理//分店人力资源管理//分店细节反馈处理机制//分店负...。