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腊八节喝腊八粥作文多篇精品腊月初八是进入腊月的第一个农历节日,在这一天,各地均有喝腊八粥的习俗在我国,腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯,下面为大家收集了“腊八节喝腊八粥五篇优秀”,欢迎阅读与借鉴!煮粥的方法各地不同,地方制作时也有精粗之别北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体米的繁多,分为粳米、糯米,再加黍稷黄米和小米,大麦米,果类的薏仁、芡实豆以赤豆为主,也可以少加芸豆黄豆、豌豆等绝用枣是果类之首,取其香,起调味作用考究的煮法是先取豆汤和枣汤,取汤之法是将赤豆煮烂,用做豆沙的方法去皮留沙,再溶入豆汤内枣煮烂去皮、核,枣的原形,另放侍用,剩下枣、豆的皮渣,用淘米箩在清水中滤一二次,加入原汤,煮粥时用汤做底,加清水下米,再加上的果肉就煮成味道的腊八粥了用此法煮出的粥,颜色绎红,充满枣、豆的甜香北京煮腊八粥除供佛、自吃外,还馈赠亲友礼尚往来,不免竞务新奇用粥果,还粥果在粥面上摆出美丽的图案所用的干果和果仁中,以核桃仁为最要蜜饯中以葡萄干为主粥初七日就煮好了晚间,把送人的粥分盆分碗盛出,就在粥面上用果子摆起图案来场面俗称“摆粥”大人小孩全家出动,各逞技巧上面所说小小节日气氛就指摆粥活动尤以小孩子最感兴趣摆粥剥制果子手续很繁复,剥果仁的皮,属核桃最难,剥的要完整不碎,还小镊子钳净折皱部分的皮,以不伤肉为标准此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻花样如原只核桃肉作狮子头,原只枣肉作狮身枣肉作花篮,生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意一碗粥摆好,外表装饰得瑰丽多姿,博取的欣赏和赞誉北地天寒,粥虽煮得多,也顾虑有馊腐之虞,初八日饱餐一顿外,多的粥,屋外,粥结冻后,可以随时吃人家腊八粥可以保存到春节粥结成冰,要块地砍屋内溶解,再加水烧透而食但蜜饯类的果品粥里加热,蜜饯是柿饼、蜜糕,经热后就使粥汤稀释,米的黏性完全丧失了粥加白糖原味有浓厚的枣豆香,加赤砂糖则更带有玫瑰香,都非常可口,加奶油而食,那就更是美味了加水时,改为加牛奶,也很可吃,决用黄油今天是农历的腊月初八,是要喝腊八粥的腊八粥是一种很讲究的食品我国喝腊八粥的历史,已有一千多年最早开始于宋代家家户户都要制作传说有的寺院于腊月初八以前由___手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给___...。