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西餐餐桌礼仪知识对于西餐的餐桌礼仪知识你们又知道多少呢想了解更多的西餐餐桌礼仪知识的话,请看下面的内容西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐在帝制时代,餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的着作亦纷纷面世到现在,餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由外而内取用用过的餐具切忌放回桌上,通常侍应会收起用过的餐具
①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道﹔
②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍﹔
③白酒杯﹔
④甜品匙﹔
⑤甜品叉﹔
⑥面包碟﹔
⑦牛油刀﹔
⑧鱼叉﹔
⑨大叉主菜叉﹔⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边﹔11大刀主菜刀﹔12鱼刀﹔13汤匙﹕喝汤时忌发出声音喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上如果是以主人的身分举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的`顺序方面,第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士们可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后,再行入坐外出用餐时,免不了会随身携带包包,这时候应该将包包放在背部与椅背间,而不是随便放在餐桌上或地上坐定之后要维持端正坐姿,但也不必僵硬到像个木头人,并且注意与餐桌保持适当的距离遇到需要中途离席时,跟同桌的人招唿一声是绝对必要的,而男士也应该起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈或女士,还必须帮...。