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餐厅火灾应急预案引导语餐厅发生该怎么办下面是为大家精心的餐厅火灾,欢迎阅读!为了在发生突发___的时候能够及时、有效的___救援,把损失降到到最低,避免次生灾害的发生,根据《___突发___应对法》和公司要求,结合餐厅实际情况,制定本预案本预案适用于餐厅、操作间、食品库房
1、联玉游泳馆餐厅分为餐厅、操作间、雅间
2、灭火设施设备按要求配备到位
3、工作人员定期进行火灾扑救、疏散应急演练
4、火灾自救基本知识,是上岗员工培训必备课程火灾的发生一般会出现烟、味、光等现象,任何人在餐厅区域内发现火情后,都应迅速做到以下事项1迅速判明起火位置,起火性质用电系统及设备、油火、物品、煤气泄漏火势情况,立即报告餐厅负责人2迅速利用附近的灭火器材灭火,阻止火势蔓延;3当部分起火发展到整体着火后,根据现场最高指挥员的指令,拨消防火警专用___119通知消防队支援灭火;4报告火情时应报明火警具___置,火势情况和自己的身份,报告词应迅速、准确、清楚1先救人,后灭火的原则2“火警就是命令”,餐厅员工无论在任何场所发现火情,都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾,决不能临阵脱逃;3餐厅负责人既是灭火责任人,又是现场指挥员,应迅速___员工扑灭火灾,将火灾控制在起火阶段;4消防灭火时,首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关,切断火源,根据火势情况切断电源,关闭防火门,防止火势蔓延;5正确使用消防器材,迅速有效地扑灭火灾,一般火灾采用灭火器喷射灭火,较大火灾应用高压水龙喷射灭火,但要切记,厨房油锅着火或电器着火,严禁用水灭火,以免油锅溢出散布火苗扩大火灾___或损坏电器;6职工必须懂得“三懂三会”三懂懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法三会会___,会使用各种消防器材、会扑救初起之火1疏散时机现场火势较大,无法控制,可能危及到人员安全,应___人员疏散2疏散方式火势较大无法控制,可能危及到全体人员的安全,应___全体人员疏散3疏散指令的发出疏散指令的.发出由公司经理或现场最高___者根据火情发展情况决定发出,任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报___4发布疏散指令的方...。