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盐与健康XX1000字范文俗话说:“无盐不出味”,食盐是人们生活中必需的调味品在菜肴中适当放点盐,既调味又有利人体健康食盐的主要作用是调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢在大汗不止时,适当补充盐分,可防止体内微量元素的缺乏在通常情况下,人体摄入的水和盐的总量与排出的水和盐的总量是容易维持平衡的但是在某些特殊情况下,也可能破坏此平衡,出现问题例如人患急性肠胃炎,喝下去的水不能吸收到血液里,都随粪便排出去了,而体内的水却仍然通过呼吸、汗液、尿液,继续排出体外,结果造成严重的脱水这时除了用药物治疗外,还要给病人注射一些生理盐水,来维持水代谢的平衡又如在剧烈的体力劳动中,在高温作业中,体内盐分随汗液大量排出这时可能由于体内缺乏盐分,出现肌肉痉挛的现象因此,在休息时,要喝一些淡的食盐水,来维持食盐的代谢的平衡《神农本草》记载:“食盐宜脚气,洁齿、坚齿,治一切皮肤诸症”用食盐和苏子根煎水洗脚,可以治脚气病常用盐水擦洗皮肤,可使皮肤健康,增强抵抗力食盐有止痛作用,如热水烫伤了皮肤,擦点盐或酱油可以减少疼痛天热喝点淡盐水,可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛每天早晨喝一杯盐开水,可以避免嗓音发哑如果误食了有毒食物,喝点盐开水,可以解毒夏秋牛奶易变质,在牛奶中少加点盐,能使牛奶保鲜期延长蔬菜瓜果食用前,先将其浸泡在淡盐水中20分钟,能去除残存的农药、寄生虫卵,有杀灭病菌作用煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土和腥味此外,食盐还能软化体内酸性肿块食盐对人的健康有很多好处,但食量要适宜,每人天以10克为宜,如果过量也会给人带来危害食盐过多会引起高血压据专家调查,吃盐量与高血压发病率有一定关系,吃盐越多,高血压发病率越高___斯加的爱斯基摩人的食盐量很低,基本上没有患高血压的,而每天食盐量高达20克左右的___北部居民,高血压发病率高得惊人在我国食盐量较低的广东省,高血压发病率仅为
3.5%;而喜食咸的北方人,高血压发病率却明显增高这是因为盐在某些内分泌素的作用下,能使血管对各种升血压物质的敏感性增加,引起细小动脉痉挛,使血压升高,而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快同时盐又有吸咐水分的作用如果盐积蓄过多,水分就要大大增加,血容量也会相应增加,再加上细胞内外的钾、钠比例失调,使红细胞功能受到损害,血流粘滞,流动...。